王万山所谓的“盲测挑战”，在林晚眼里简直是小儿科。

十种拆了包装的辣条摆在桌上。林晚只是扫了一眼，拿起筷子，准确无误地夹起了自己厂生产的那根，放进嘴里嚼了两下，然后看着王万山，也不说话，只是把剩下的九根分别指了一遍。

“这个，糖精钠超标，回味发苦。”

“这个，用的不是菜籽油，是棉籽油，有股腥气。”

“这个面粉没发酵到位，口感发死。”

“……”

王万山原本笑眯眯的眼睛慢慢睁开了，最后甚至带上了一丝惊愕。他做了三十年采购，这种凭借色泽和气味就能定生死的本事，他只在几个国宝级的老师傅身上见过。

“林总，好本事。”王万山收起了轻视之心，但他话锋一转，“不过，我不看你怎么说，我只看能不能稳。今天你能做出来，明天量产一万箱，还能是这个味儿吗？”

“王总，您多留一天。”林晚放下筷子，擦了擦嘴，“明天我们的新生产线试运行，做‘爆浆麻薯’。您看完再决定签不签。”

第二天下午，三号车间。

气氛压抑得让人喘不过气来。

几十个托盘整整齐齐地码放在成品区，上面堆满了包装精美的“爆浆麻薯”。这是林晚从系统里兑换的新配方，外皮软糯Q弹，内馅是特调的芒果流心，在这个年代绝对是降维打击的新物种。

但此刻，林晚的脸色比外面的阴天还要沉。

她手里捏着一颗刚刚下线的麻薯，轻轻一挤，麻薯并没有像预想中那样拥有极致的回弹，而是显得略微有些僵硬。

“谁调的温控？”林晚的声音不大，但在安静的车间里听得清清楚楚。

负责生产的副厂长老张哆哆嗦嗦地站了出来，额头上全是冷汗：“林……林总，是新来的小李。刚才机器预热的时候，温控探头松了一点，导致蒸煮温度低了2度。不过！不过我们马上就修正了！”

老张赶紧拿起一颗麻薯，剥开塞进嘴里，嚼得飞快：“林总，您尝尝，其实真没啥区别！就是稍微……稍微有那么一点点劲道，但也挺好吃的！绝对熟了，卫生指标肯定也没问题！”

旁边的财务经理何欣薇看着那一堆货，心都在滴血。她拿着计算器，手指都在抖：“晚晚……这可是第一批试产的货，整整三吨啊！光原料成本就是好几万块钱！要是加上人工水电……这一把下去，咱们这个月的利润就没了一半了！”

在2006年，几万块钱是什么概念？那是可以在县城买半套房子的巨款！

“是啊林总，”几个车间主任也围了上来，七嘴八舌地劝，“这货完全符合市面上的标准，甚至比别家的还要好！咱们要是觉得不好意思，就便宜点卖给批发市场，或者……或者发给工人们当福利也行啊！扔了那是造孽啊！”

林晚没说话。

她闭上眼，脑海中调出了系统的判定界面。

【物品：芒果爆浆麻薯（次品）】

【等级：C+（合格）】

【缺陷：口感硬度偏差15%，流心流动性不足。】

【系统建议：不符合“林家味道”S级出品标准。】

如果是以前，为了生存，或许C+级的产品她也会卖。但现在，她的目标不是在这个年代赚点快钱，而是要把“林家味道”做成一个跨越时代的金字招牌。

林晚睁开眼，眼神里没有一丝犹豫。

“通知全厂，所有在岗员工，马上到厂前广场集合。”

十分钟后，广场上黑压压站满了人。

那三吨“爆浆麻薯”被搬运工一箱箱地堆在了广场中央，像一座小山。工人们窃窃私语，都不知道这位年轻的老板又要搞什么名堂。

王万山也站在办公楼的台阶上，手里端着茶杯，饶有兴致地看着这一幕。

林晚手里拿着一个扩音器，跳上了一个木箱子。

“大家都看到了，这堆东西，是今天下午生产出来的。”林晚指着身后的“小山”，“有人告诉我，这东西能吃，没毒，甚至味道还不错。有人劝我，把它打折卖了，或者发给大家带回家给孩子吃。”

底下的工人们纷纷点头，心想本来就是这么个理儿嘛，好好的粮食，哪能糟蹋？

“但是！”林晚猛地提高了音量，声音尖锐而坚定，“在我的标准里，它就是垃圾！”

全场哗然。

“如果你是消费者，你花钱买了一包麻薯，满心欢喜地咬开，结果发现它硬得像胶皮，你会怎么想？你会觉得‘林家味道’也不过如此！你会觉得我们是在糊弄人！”

林晚转过身，对着那堆货狠狠地踢了一脚。

“我们是做食品的，食品就是良心！如果今天我放过了这批‘差不多’，明天你们就会觉得‘差一点’也行，后天就是‘差很多’也能凑合！只要这个口子一开，‘林家味道’这四个字，就不值钱了！”

她深吸一口气，对着早就停在旁边的一辆压路机挥了挥手。

“给我压！”

“林总！”何欣薇眼泪都急出来了，想冲上去拦，被沈叔死死拉住。沈叔看着林晚的背影，眼眶发红，但他知道，这丫头是对的。当年海尔砸冰箱砸出了一个世界名牌，今天林晚砸麻薯，砸的是林氏的脊梁骨！

轰隆隆——

压路机巨大的滚轮缓缓启动，带着不可阻挡的气势，碾上了那堆五颜六色的包装箱。

“咔嚓——噗嗤——”