周围的客商自发地鼓起掌来。

高省长放下纸杯，看著李瀟：“除了鸡汁，你们还带了什么”

李瀟转身，从桌子底下搬出一个大铁桶。打开盖子。

一股浓郁的猪油渣和香菇混合的肉香飘了出来。这味道不如鸡汁那么高雅，却充满了扎实的烟火气，直勾勾地勾人的馋虫。

“这是我们中央厨房研发的猪油渣香菇肉沫酱。”李瀟拿铁勺搅动了一下，“成本低，热量高，易保存。目前专门供应怀安县十三个公社的小学营养餐。拌饭、夹馒头，非常下饭。”

高省长要了一双筷子，挑了一点放进嘴里。

咀嚼。

猪油渣的酥脆，肉丁的紧实，酱油的咸鲜。

“这东西实惠。”高省长给出评价，“价格多少”

“出厂价，一毛五一斤。”李瀟报出底价。

周围的客商倒吸一口凉气。一毛五一斤的肉酱，这简直是白菜价！

马厂长瞪大了眼睛：“不可能！五花肉都要七毛钱一斤，你卖一毛五，不亏本”

李瀟看著他：“工业化生產，规模效应。我们直接从生猪养殖户手里收肉，自己熬油，自己酿酱油。砍掉了中间所有环节。一口大锅一次能炒五百斤。这叫效率。”

高省长转头看向周克明：“老周，省里几家大型矿区和林场的职工食堂，伙食问题一直是个老大难。这种肉酱，能不能作为劳保物资，定向採购一批”

周克明当即拍板：“没问题。我马上安排后勤部门和红星厂对接。先订两万斤，试试效果。”

两万斤！

杨小军在后面听得直搓手。

这不仅仅是一笔大订单，这是省供销系统对红星厂的官方认可。有了这个背书，红星厂的肉酱將畅通无阻地进入全省各大厂矿。

展销会的第一天，红星厂一战成名。

下午撤展的时候，赵德標亲自带人过来帮忙搬东西，一口一个“李厂长”，腰弯得快贴到地上了。

李瀟没搭理他。他带著杨小军和陈皮，开著吉普车连夜赶回怀安县。

车窗外，夜色深沉。

李瀟靠在副驾驶的座椅上，闭目养神。

“师傅，咱们这次算是彻底把肉联厂踩在脚底下了。”杨小军握著方向盘，兴奋劲还没过。

“踩他们不是目的。”李瀟睁开眼，看著前方车灯照亮的路面，“我们的目的是建立標准。鸡汁是展示技术实力，肉酱是抢占下沉市场。两万斤的订单，以我们现在的產能，是个大考验。”

后座的陈皮抱著装钱的帆布包，闷声说：“厂长，我回去接著切肉。一天切两百斤没问题。”

“靠你一个人切，手废了也切不完。”李瀟回头看了陈皮一眼，“回去第一件事，买绞肉机。手工切肉丁的时代结束了。我们要进入半自动化。”

吉普车在坑洼的国道上顛簸前行。

怀安县的纺织厂旧址，那座刚刚运转起来的中央厨房，即將迎来一次史无前例的產能大爆发。