高温之下,蛋清几乎瞬间凝起,呈现出一种蓬鬆细嫩的状態。
紧接著,裹满蛋黄的米饭被整个倒入锅中。
轰!
米饭下锅的一剎那,锅中香气陡然炸开!
陈秋左手扶锅,右手执勺,
翻!压!挑!抖!
动作快得几乎叫人眼花繚乱。
炒勺与铁锅碰撞,发出清脆利落的声响。
哐!哐!哐!
而那锅中的米饭,在这样的翻炒之下,迅速散开。
明明只是最普通不过的米饭和鸡蛋,
可在陈秋手里,却像活过来了一样。
粒粒翻飞,粒粒裹香。
高温之下,蛋香,米香,油香,还有那股猛火的锅气,层层叠叠的涌了出来。
香味直往人鼻子里钻,往人胃里勾!
就在这时,陈秋又將火腿丁和虾仁送入锅中。
简单几个翻锅,火腿的咸鲜和虾仁的鲜甜被激发出来,与锅中那股蛋香融在一起。
再然后,是葱花。
一把翠绿葱花撒进去的瞬间,整口锅像是最后被补上了灵魂。
清冽的葱香一冒出来,整个味道彻底立住了。
这一刻。
连站在一旁的沈书瑶,都忍不住咽了口唾沫。
她忽然发现,自己明明早上吃过一点东西,可闻著这股香味,胃里的飢饿感还是被一下子勾了出来。
更让她心惊的是,
此时锅中的饭,真的太漂亮了。
金黄,
是那种均匀透亮的金黄。
不是有些地方沾了蛋,有些地方发白的那种將就。
而是真真正正地做到了,粒粒染金!
每一粒米,都像裹著一层薄薄的蛋衣,在灯光下泛著诱人的油润光泽。
火腿的红,虾仁的白,葱花的绿,再衬著那满锅的金黄......
一眼看过去,竟有种说不出的高级感。
“这,真的是蛋炒饭”
沈书瑶看得都有点恍惚了。
她第一次觉得,原来这种最普通,最家常的东西,居然也能被做得这么夸张。
这么好看,这么香。
这么不像人间凡品!
而陈秋这边,也在最后一个翻锅之后,稳稳收火。
隨后,他拿起盘子,將锅中的黄金蛋炒饭整个盛出。
哗!
金黄的米饭落入盘中,堆叠成一座小小的金山。
热气腾腾而起,
香味更是在这一刻,彻底释放开来。
只是看著,便让人食指大动。
只是闻著,便让人忍不住想立刻来上一大口。
而沈书瑶终於有点明白了,
为什么陈秋敢开口卖八十八。
因为这东西......
光是卖相和香气,就已经和她印象里的蛋炒饭,完全不是一个世界了。
“来。”
陈秋把盘子往前一推,嘴角带著几分得意:
“老板娘,请品鑑。”
沈书瑶白了他一眼,可那双漂亮的眸子,却早已经被眼前这盘黄金蛋炒饭勾住了。
没办法。
实在是太香了。
热气裊裊升腾,金黄的米粒在灯光下泛著油润光泽,混著火腿的咸香,虾仁的鲜甜,还有葱花被热气激出来的清香,
她拿起勺子,舀起一勺送入口中......