上午九点，街道上渐渐有了人影。

顾记餐馆的大门敞开，掛著“正在营业”的木牌。

外面的雾气比平时要重一些，带著一股淡淡的豆香。

行人走在路上，吸入这雾气，原本昏沉的脑子似乎清醒了不少。

“叮铃——”

风铃响动，一个穿著羽绒服的年轻男人推著一辆自行车走了过来。

他累得气喘吁吁，额头上全是汗，眼镜片上蒙著一层水汽。

“老板，有吃的没饿死我了。”

年轻人把自行车靠在门外的墙上，哆哆嗦嗦地走进大堂，找了个位置瘫坐下来。

苏文迎上前，倒了杯热水。

“有，今天早上有热豆浆和春饼，客人要点什么”

“来套春饼，豆浆要大碗的。”

年轻人端起水杯一饮而尽，长呼出一口气。

“这什么破世道啊。”

他揉著酸痛的大腿，向苏文抱怨。

“我那辆车，昨天晚上还好好的，今早起来怎么也打不著火，叫救援也没用，拖车公司的车也全趴窝了。”

“没办法，为了上班不迟到，我硬是从杂物房里把这辆老古董翻了出来。”

“蹬了十公里啊！我感觉我的腿都不是自己的了。”

苏文听著，心里微微一动。

看来那让现代事物倒退的规则，还在发挥著作用。

“不仅是车。”

年轻人似乎找到了倾诉对象，继续大吐苦水。

“我们学校也是。”

“我是个初中老师，昨天去教室一看，多媒体黑板全黑了，连粉笔都找不著几根。”

“教务处主任急得团团转，最后让我们去仓库翻出十几年前的旧黑板，又去小卖部买了一堆白粉笔，这才勉强把课上起来。”

他摇著头，语气里透著深深的疲惫。

“这几天写黑板写得我一胳膊粉笔灰，现在看什么都觉得灰濛濛的。”

在后厨听著的顾渊，手中的动作不停。

他在案板上將土豆、胡萝卜切成极细的丝，又抓了一把嫩绿的绿豆芽。

这就是春饼的配菜。

不需要多么名贵的食材，讲究的是一个刀工精细，口感爽脆。

麵团早已经醒发好。

顾渊揪下剂子，按扁，两两之间刷上一层薄薄的香油，叠在一起擀成薄饼。

平底锅烧热，不放油，直接將麵饼烙熟。

隨著温度升高，麵饼中间鼓起一个气泡，轻轻一撕，便分为两张薄如蝉翼的春饼。

透亮，劲道，带著小麦最本真的香气。

“刺啦——”

另一口锅里，肉丝伴著葱姜下锅，翻炒变色后，加入切好的土豆丝和胡萝卜丝。