“贾经理,没打扰你吧?”
第二天,李青山来到国营饭店,贾兴福的办公室。
“这话说的,有啥打不打扰的,坐!”
贾兴福连忙起身招呼,顺手拿起桌边的搪瓷茶缸,给他倒了杯热水递过去。
“谢谢!”
李青山接过茶缸说道。
“老弟,这里又没外人,你就不用那么客气了。”
贾兴福摆摆手说道。
“得勒!您尝尝这个。”
说着李青山拿出一个纸包,放在贾兴福办公桌上。
“这是?”
贾兴福疑惑地问道。
“我自己卤的兔子,您是老吃家,帮我拿拿味道。”
李青山说着,伸手掀开油纸包,瞬间,一股浓郁醇厚的卤香直冲鼻腔,绕着鼻尖散不开。
“嗯?”
贾兴福下意识地吸了吸鼻子,眼睛当即亮了。
他在国营饭店当经理这些年,山珍野味、家常小炒尝过无数,一般的吃食根本入不了眼,可这卤兔肉的香味,竟一下勾得他肚子里的馋虫直打转。
再看纸包里的兔肉,色泽酱红油亮,纹理间浸着卤汁,看着就油润入味,光卖相就胜过饭店里的不少菜。
“这是你做的?”
贾兴福咽了口唾沫,抬头看向李青山,满脸诧异。
“对。”
李青山点头应道。
“老弟你还有这手艺呢?”
贾兴福虽然还没有尝味道,但是凭借颜色和香味,已经他起了很大的兴趣。
“瞎琢磨的。”
李青山说了一句,然后招呼道:“您先尝尝味道咋样?”
“行!那我就不客气了!”
贾兴福说了一句,直接上手扯了个兔腿,咬下一大口。
肉质软烂脱骨,卤汁的鲜、香混着淡淡的麻味在嘴里散开,一点兔肉的腥气都没有,香料的味道衬得肉香更浓,越嚼越有滋味,好吃得让人抽耳光!
他一口气啃完半只兔子,才意犹未尽地擦了擦嘴角的油脂,竖起大拇指:“老弟,你这手艺绝了!这兔子肉,比我吃过的卤猪肉都香!”
见他这反应,李青山脸上露出了然的笑,心里的石头彻底落了地,趁热打铁道:“那贾经理,你觉得这卤兔肉搁咱饭店卖,能行不?”
“行!必须行!我敢保证,只要有人尝过这个味道,他们觉得会买的!”
贾兴福十分肯定地说道。
“那我每天给你提供一些?”
李青山看着贾兴福问道。
“行啊!”
贾兴福脱口而出。
“贾经理,你确定?”
贾兴福答应得那么快,李青山有些不确定。
“我当然确定,但是有一个问题,你得给我保证味道。”
这么好吃的兔子肉,贾兴福相信很多人都喜欢吃,就是不知道李青山怎么做的,要不把配方搞到手?
“这个没问题,你每天要几只?”
只要第一锅卤好,之后的味道只会越来越好,不会越来越差,毕竟老汤才出味。
“这样吧,你明天先给我送十只过来,价格的话?”
说道价格贾兴福不由地看向李青山。
“价格你看着给,你这也是帮我的忙,不然我家里那些兔子肉只能放坏。”
李青山随意地说道。
“这咋行?”
听了李青山的话,贾兴福反倒不知道该如何定价。
“要不这样吧,贾经理,明天我先给你送来一些,你先卖这,看看有没有人吃,效果如何,如果没人吃,那这些兔子就当我送您了,一分钱不要,如果还有人吃,卖得动,你就看看吃着的人多少,再定价!”
看着贾兴福有些为难,李青山直接说道。
“这话说的,我就按市场价吧,现在一只兔子两块左右,我给你两块吧!”
贾兴福摆摆手说道。