假的要是敢学，他们的布袋一撕就露馅；要是不敢学，咱们的撕口验证就是活招牌。

第二日辰时三刻，安丰镇集市最热闹的柳树下，苏禾支起了两张青布桌。

左边摆着苏记正品：金黄的糖饼裹着油亮的布袋，封口处有细密的针脚；右边摆着仿冒品：灰黄的糖饼沾着碎渣，布袋上的印花晕成一团。

王阿婆站在中间，举着个铜盆，里面熬着琥珀色的糖浆：咱们苏记的糖，得选秋后的甘蔗，晒足七日再榨汁。

头遍熬到起小泡，得晾半炷香；二遍熬到起大泡，得搅三百下；第三遍......她用木勺挑起糖浆，拉出半尺长的丝，看这糖丝！

假的熬不出这么匀，要么焦苦，要么稀软。

围观的人里三层外三层。

卖菜的张婶捏着正品布袋翻来翻去：哎，这里真有个小铜钱！补锅的李二叔撕开封口，见棉线断得整整齐齐，拍着大腿笑：假的哪敢这么缝？

一撕就破相！

那前日我买的是不是假的？卖豆腐的刘嫂挤进来，我家娃吃了直喊嘴黏！

苏禾举起包装纸，上面用墨笔写着安丰苏记·非卖品：从今日起，所有苏记糖饼都带这张纸。

要是您买的没有，或是布袋撕不开、找不着铜钱——她看向人群后缩着脖子的陈记帮工，尽管来苏记换，我赔您双倍银钱！

人群爆发出喝彩。

林砚站在树后，看着苏禾被围得水泄不通，嘴角不自觉地上扬。

他手里的草纸又多了几行字：巳时，陈记糖坊的驴车空着回去；巳时三刻，三个茶摊老板找苏娘子订下月的货......

苏娘子！李东家挤到桌前，额角的汗把瓜皮帽都浸透了，我那驿站正空着间耳房，您不如设个常驻摊位？

挂您苏记的招牌，别人要再敢使坏——他拍了拍腰间的铜钥匙，我这驿站的巡卒可都盯着呢！

苏禾还没答话，街角突然传来啪的一声。

陈三爷的烟杆砸在青石板上，火星子溅到他的缎面马褂上。

他狠狠瞪了眼柳树下的人群，转身时踢翻了个菜筐，萝卜滚得满地都是。

晚风掀起苏记的青布招牌，苏字被吹得猎猎作响。

苏禾望着陈三爷离去的背影，手指轻轻抚过布袋里的铜钱。

她知道，这风波远没到尽头——但至少现在，属于苏记的糖香，已经飘得比从前更稳、更久了。