为进一步打消三方顾虑，尤其是拉吉对数据过度商业化的担忧，苏晚团队同步设计了严格的商业化保护机制，从协议约束与技术手段两方面筑牢防线。首先是签订《数据共享保密协议》，明确三方的权利与义务：禁止将合作级数据用于三方之外的任何商业用途，禁止以任何形式泄露、传播私有级数据；若一方违反协议，需向受损方支付500万欧元的赔偿金，同时承担由此引发的所有法律责任与品牌损失；协议有效期与数据库运营周期一致，后续新增合作方需另行签署补充协议，确保保护范围全覆盖。

其次是技术层面的用途限制与追踪功能。在数据库系统中嵌入数据使用追踪模块，对每一条合作级数据的访问、查看、使用过程进行全程记录，包括访问人员、访问时间、使用场景等，形成可追溯的完整数据链路。同时，设置严格的使用权限限制，仅允许在“研发、生产、匠人培训”三类场景下使用数据，禁止对合作级与私有级数据进行下载、复制、截图等操作，从技术上杜绝数据滥用与泄露的可能。

拉吉对商业化保护机制深感满意：“协议约束与技术追踪双管齐下，能有效防范数据过度商业化，守住印度传统香料文化的纯粹性，让我们能放心开放合作级数据。”至此，三方围绕数据共享边界的分歧彻底化解，数据库需求分析工作得以顺利推进。

此次需求分析攻坚中，苏晚的角色实现了重要跨越。她不再局限于文化研发与跨文化沟通，而是将非遗工艺保护与数据安全管理深度结合，通过精细化的分级设计与全方位的保护机制，平衡了各方核心利益，从“文化研发者”成功成长为“非遗数据安全规划专家”。林默在三方复盘会议中评价道：“苏晚精准把握了三方诉求的核心痛点，将非遗工艺的文化价值保护与数据共享的协同价值完美融合，设计的方案既科学严谨又具可操作性，为数据库建设扫清了关键障碍，展现了出色的数据安全规划与跨文化协调能力。”

随着分歧的化解，项目组加快推进需求分析收尾工作，对公开级、合作级、私有级数据进行逐一梳理确认，明确每一项数据的具体内容、格式标准、归属方与使用权限。经过两周的密集攻坚，需求分析工作正式结束，三方共同签署《数据库需求确认书》，明确公开级数据30项、合作级数据50项、私有级数据20项，同时确认了数据分级、权限管控、商业化保护等核心需求，数据库功能设计工作正式启动。

数据库功能设计在前期初步构想的基础上，结合需求分析结果进行细化完善。数据存储模块进一步优化分类逻辑，按“数据级别+品类+工艺”三重维度搭建存储架构，确保不同级别、不同品类的数据分区存储、精准检索；同时优化多格式数据上传功能，支持参数表格、工艺视频、风味检测报告、手工演示音频等多种形式的数据录入，适配非遗工艺数据的多样性。

权限共享模块强化分级管控功能，新增权限申请与审批流程，若一方需要访问超出自身角色权限的合作级数据，需提交书面申请，经数据归属方与三方核心负责人共同审批通过后，方可临时获取访问权限，且临时权限仅在指定场景与有效期内生效。数据分析模块新增数据安全预警功能，若检测到异常访问、违规操作等情况，立即触发预警并通知三方核心负责人，同时自动限制相关账户的访问权限，防范数据安全风险。

就在数据库功能设计工作全面推进之际，林记收到了来自欧盟非遗机构的正式邮件，对方主动提出合作意向：“我们关注到贵方正在搭建全球非遗工艺数据库，欧盟非遗机构已建成‘欧洲传统甜点工艺数据库’，收录了多款经典欧洲甜点的非遗工艺数据。我们希望能将欧洲传统甜点工艺数据纳入贵方数据库，实现全球非遗数据互联，共同推动跨地域非遗工艺的传承与融合创新，同时愿意分享我们在数据库建设、数据标准化管理方面的经验。”

这一消息让三方团队备受鼓舞。林默立即组织三方召开紧急会议，商讨合作事宜。佐藤表示：“与欧盟非遗机构合作，能让数据库的覆盖范围从亚洲延伸至欧洲，实现不同地域非遗工艺的深度碰撞，为跨文化研发提供更丰富的素材，同时也能提升数据库的国际化影响力。”拉吉也赞同道：“欧洲传统甜点工艺与中日印非遗工艺各具特色，数据互联能促进全球非遗文化的交流与传承，符合数据库建设的核心初衷。”

三方一致同意与欧盟非遗机构推进合作，明确由林记牵头对接，初步达成合作共识：欧盟非遗机构将欧洲传统甜点工艺数据（以公开级与合作级为主）纳入全球非遗工艺数据库，同时派遣技术代表加入项目组，参与数据库功能设计与数据互联方案制定；三方为欧盟非遗机构开放对应权限，允许其访问公开级数据与合作级数据（需另行签署《数据共享保密协议》）；后续共同探索全球非遗数据互联的标准与模式，推动数据库向国际化、规模化方向发展。国际化合作取得实质性进展，为数据库的全球布局奠定了基础。

在数据库功能设计与国际化合作推进过程中，项目组发现了一个新的问题：不同非遗工艺的数据格式存在明显差异，缺乏统一标准。例如，日本松月堂的工艺数据中，温度单位采用摄氏度，而印度玛拉雅甜食习惯使用华氏度；重量单位方面，日本使用克与公斤，印度部分数据采用盎司；数据记录精度也不一致，松月堂的褶皱力度数据精确到克，玛拉雅甜食的香料用量数据仅精确到毫克级别。数据格式不统一，将导致数据录入、存储、分析过程中出现混乱，影响数据库的使用效率与协同价值，为后续“数据标准化处理”埋下了重要线索。

苏晚团队立即将这一问题纳入重点关注范围，提出：“数据标准化是数据库高效运行的前提，我们需在功能设计阶段同步推进数据格式统一工作，制定统一的单位标准、记录精度、数据格式规范，确保各方数据能无缝对接、高效整合。”三方一致同意，将数据标准化处理纳入下一阶段的核心工作，与数据库功能设计同步推进。

与此同时，各市场的运营与新品研发工作仍在稳步推进：印度德里非遗体验店持续热销，日均客流量稳定在600人次以上，“手工+数据”工艺展示区成为网红打卡点，带动抹茶桂花拉杜糕月销量突破10万盒；日本市场第二款跨文化和果子完成小批量试产，凭借精准的风味融合与细腻口感，试销反馈极佳，计划下月正式上市；中国市场纯素版本销量持续攀升，针对素食群体的营销活动成效显着，同时中秋限定款礼盒的余温未散，线上复购率保持在45%以上；糕小默3.0在印度的5家中央工坊稳定运行，拉杜球日均产能突破8000盒，完全满足市场需求，同时逐步向印度其他传统甜点推广应用。

全球非遗工艺数据库项目组按计划推进功能设计工作，三方技术团队与欧盟非遗机构技术代表协同发力，已完成核心功能模块的详细设计方案，数据存储、权限共享、数据分析、安全预警等模块的功能细节均已确认，同步启动了数据标准化规范的制定工作。松月堂、玛拉雅甜食与林记均已完成现有数据的整理与分类，为后续数据录入与系统开发做好了充分准备。

数据共享边界分歧的化解与数据库功能设计的启动，标志着全球非遗工艺数据库建设进入实质性推进阶段。苏晚设计的分级权限体系与商业化保护机制，既守住了三方的核心利益与非遗工艺的文化价值，又保障了数据共享的协同价值，为数据库的安全、高效运行筑牢了基础。与欧盟非遗机构的合作意向达成，让数据库的国际化布局迈出关键一步，也为全球非遗工艺的跨地域融合与传承开辟了新路径。

下一阶段，三方团队将聚焦两大核心任务：一是加快数据库系统开发工作，同步推进数据标准化处理，确保按计划完成系统测试与试运行；二是深化与欧盟非遗机构的合作，敲定数据互联方案，推进欧洲传统甜点工艺数据的整理与纳入工作。同时，持续优化各市场的产品运营与新品研发，依托即将建成的数据库，提升跨文化协同研发效率，让全球非遗工艺在数据赋能下实现更广泛的融合与创新。