年轻传承人培训进入进阶期后半段，“糕小默3.0设备操作课程”顺利推进，老匠人带教与标准化体系融合成效显着，传承人们的工艺水平稳步提升，为非遗体验日注入了新鲜血液。与此同时，恢复每周常态化开展的非遗体验日，虽凭借林默的亲自参与、主题化设计及老匠人的现场演示，重新赢得了老顾客的认可，满意度回升至95%，但新的经营难题却悄然浮现：体验日新顾客占比始终徘徊在20%左右，整体参与人数日均仅150人，远未达到200人的预期目标。更值得关注的是，此前老顾客顾问团提出的“增设亲子互动环节”建议迟迟未能落地，错失了家庭客群这一潜力巨大的市场，体验日客流增长陷入瓶颈。
在月度体验日经营复盘会上，运营数据的短板让团队倍感压力。“目前体验日的客流基本靠老顾客复购支撑，老顾客占比高达80%，新顾客引流效果甚微。”运营总监汇报时语气凝重，“我们做过调研，周边社区、商圈的潜在客群对非遗体验了解甚少，多数人觉得‘非遗体验门槛高、适合中老年人’，不愿主动尝试。而且现在家庭客群更倾向于选择亲子互动类消费场景，我们没有针对性环节，自然无法吸引这部分人群。”
老顾客顾问团的代表也补充道：“之前我们就建议加亲子环节，很多老顾客都想带孙子、孙女来体验，既能增进亲子感情，又能让孩子从小接触非遗文化。现在体验日还是以成人体验为主，孩子来了没合适的项目，只能在旁边看着，家庭客群根本留不住。”一位带过孙女参与体验日的老顾客感慨道：“我孙女特别喜欢动手做手工，但体验日的工艺太复杂，她根本操作不了，坐了半小时就闹着要走。要是有简单的亲子项目，我们肯定每周都来。”
林默深知，体验日若仅依赖老顾客，长期下去必然会陷入客流萎缩的困境，唯有突破现有客群边界，吸引新顾客尤其是家庭客群，才能实现可持续增长。“体验日不仅是传承文化的载体，也是连接市场、扩大非遗影响力的窗口。”林默在会议上明确方向，“老顾客是我们的根基，但新顾客和家庭客群是未来的增长动力。我们必须尽快落地亲子互动环节，同时打通新顾客引流渠道，让非遗体验走进更多家庭、触达更多年轻人。”
此时，刚协助欧洲专项团队完成“非遗传承限定款”产品推广工作的张经理，主动请缨承担起体验日优化与新客引流的任务。“欧洲市场的推广让我积累了不少跨界合作和社交媒体营销的经验，我可以把这些方法用到国内体验日的优化上。”张经理说道，“核心思路是‘内容创新+渠道拓展’，一方面打造低门槛、高趣味性的亲子互动环节，精准对接家庭客群需求；另一方面通过跨界合作与社交媒体推广，打破非遗的小众认知，吸引新顾客参与。”
这一想法得到了团队的一致认可。此前张经理主导欧洲业务时，凭借精准的品牌定位和多元化的营销手段，让林记非遗产品在欧洲市场收获了广泛关注，其营销能力早已得到团队认可。让张经理兼顾国内营销工作，也能实现国内外营销资源的协同，形成联动效应。苏晚也表示：“我会协调年轻传承人与志愿者团队，全力配合张经理落地亲子环节，确保体验内容既符合非遗精髓，又能满足亲子互动需求。”
结合老顾客建议、市场调研结果与团队讨论意见，张经理牵头制定了“亲子环节落地+新客引流”的双重解决方案，明确了具体实施路径与目标。方案聚焦家庭客群的核心需求，以低门槛、强互动、有文化内涵的体验内容打破参与壁垒，同时通过跨界合作与社交媒体传播，扩大体验日的影响力与覆盖面，力争在一个月内将新顾客占比提升至40%以上，参与人数突破200人。
核心微冲突就此明确：非遗体验日老顾客复购稳定但新顾客占比仅20%，参与人数未达预期，亲子互动环节缺失导致错失家庭客群；需通过设计低门槛亲子环节、开展跨界合作与社交媒体推广，吸引新顾客与家庭客群，突破客流增长瓶颈。两大核心挑战亟待攻克：其一，打造适配儿童操作的亲子体验内容，建立互动激励机制，提升家庭客群参与意愿；其二，搭建跨界合作渠道与社交媒体推广矩阵，打破非遗小众认知，实现新顾客高效引流。
亲子互动环节的设计工作率先启动，张经理团队联合苏晚、年轻传承人及老匠人，围绕“轻量化、趣味性、文化性”三大原则，打造专属亲子体验内容。考虑到儿童的动手能力与安全需求，团队首先开发了“非遗亲子体验包”，对传统工艺进行简化与适配：体验包内含迷你面团（按儿童用量配比，添加天然食材调色，安全无毒）、安全型手工工具（圆润边缘的迷你擀面杖、塑料模具、可水洗围裙）、简易造型模板（涵盖小桂花糕、小兔子、小花朵等卡通造型，附带分步图示），同时搭配图文版简易教程，标注核心工艺要点与安全注意事项，让5-12岁儿童都能轻松参与。
体验内容设计上，聚焦林记核心非遗工艺，推出“亲子非遗小课堂”，由年轻传承人担任讲师，老匠人现场指导，分步骤带领亲子家庭完成简易非遗作品：小桂花糕体验环节，简化古法揉面流程，将面团湿度、揉制时间等参数适配儿童操作，重点引导孩子感受面团质感，学习基础造型；小动物造型环节，提供预制基础面团，让孩子通过模板按压、手工修饰的方式完成作品，同时由讲师讲解非遗工艺的历史小故事，让亲子家庭在互动中感受非遗文化魅力。整个体验过程控制在40分钟左右，既保证参与感，又避免孩子因疲劳失去兴趣。
为提升互动性与粘性，团队还设置了“亲子工艺评比”机制。每次体验日结束前，由林父等资深老匠人组成评审团，从创意性、工艺规范性、亲子配合度三个维度，评选出“最佳创意奖”“最佳工艺奖”“最佳默契奖”三类奖项，获奖家庭可获得对应奖励：最佳创意奖颁发非遗体验日年卡（含12次免费体验机会，可参与任意主题专场），其他奖项颁发非遗小礼品（迷你工艺手册、定制钥匙扣、手工桂花糕试吃装）。同时，为鼓励参与，所有完成作品的家庭均可获得“非遗小传承人”认证贴纸，让孩子收获成就感，激发后续参与热情。
在亲子环节筹备过程中，年轻传承人与志愿者团队全程参与，积极优化体验内容。负责亲子讲师工作的年轻传承人，反复打磨讲解话术，将复杂的工艺原理转化为儿童易懂的语言；志愿者团队则协助测试体验包的安全性与实用性，调整工具尺寸与面团配比，确保亲子体验既有趣又安全。林父也主动提出建议：“可以在评比时多鼓励孩子的创意，不用过分纠结工艺标准，让孩子在快乐中感受手艺的魅力，这才是亲子环节的意义。”
在推进亲子环节落地的同时，新顾客引流工作同步发力，张经理从跨界合作与社交媒体推广两大维度，搭建全方位引流矩阵。跨界合作方面，张经理团队筛选了国内10家知名亲子教育机构（涵盖早教中心、少儿艺术培训机构、亲子绘本馆等），达成深度合作共识，推出“非遗亲子课+教育机构课程”联合套餐。套餐分为两种形式：一是教育机构将非遗亲子课纳入课程体系，为会员提供专属折扣，林记为教育机构学员开设专场体验活动；二是双方联合推出联名套餐，顾客购买教育机构课程即可获赠林记非遗体验日亲子券，参与体验日活动可积累教育机构积分，实现资源互补、互利共赢。
为确保合作效果，张经理团队与每家教育机构都签订了详细的合作协议，明确双方职责、推广渠道与利益分配方式，同时为教育机构提供专属推广物料（宣传海报、体验券、非遗文化手册），协助其向会员推广非遗亲子体验。此外，安排年轻传承人定期前往教育机构开展小型非遗体验沙龙，展示亲子体验内容，吸引家长与孩子报名参与，进一步扩大合作影响力。
社交媒体推广方面，张经理团队聚焦抖音、小红书两大平台，打造“非遗亲子体验”内容IP，通过短视频形式传递体验乐趣与文化内涵。团队拍摄了系列亲子体验短视频，内容涵盖三大板块：一是体验日常态花絮，记录亲子家庭动手制作非遗作品的温馨瞬间、老匠人指导孩子的暖心画面、评比环节的欢乐场景；二是工艺简化教程，由年轻传承人演示亲子体验包的操作步骤，搭配通俗易懂的讲解，让家长提前了解体验内容；三是亲子反馈访谈，邀请参与体验的家庭分享感受，传递非遗体验的教育意义与情感价值。